Шеф-повар TikTok почувствовал ужасный запах во время приготовления фарша. Пугающая правда об обеспечении безопасности продуктов питания в США заставила его заявить: «Америка готова».

Окей, так я пролистывал TikTok и увидел, как этот шеф-повар – TheAudhdchef – опубликовал кое-что действительно тревожное. Он готовил фарш и заметил очень сильный, почти аммиачный запах, идущий из упаковки. Запах был настолько плохим, что он прямо сказал: ‘America is cooked!’ Видео уже стало вирусным, набрав почти 200 000 просмотров, и, честно говоря, это немного жутко. Это определенно заставило меня задуматься о безопасности продуктов питания.

📈

"Рынок красный? Это просто сезон скидок для умных инвесторов." - так говорят, чтобы не плакать. У нас — аналитика, которая помогает плакать реже.

Найти недооцененные активы

Согласно Daily Dot, повар готовил немного нежирного говяжьего фарша, срок годности которого ещё не истёк. Хотя мясо изначально выглядело нормально, повар заметил сильный запах аммиака и более бледный цвет, чем обычно. Это значительный предупреждающий знак для всех, кто покупает мясо, поскольку это указывает на порчу.

Шеф-повар был удивлен этим, так как это необычно для обычного говяжьего фарша. Они объяснили, что иногда переработчики мяса обрабатывают отрубы более низкого качества аммиаком, но эта упаковка явно содержала стандартный говяжий фарш, а не отруб более низкого сорта.

Итак, стоит ли паниковать из-за содержания аммиака в вашем мясе?

Запах аммиака в говядине может быть сложно интерпретировать. В то время как некоторые производители мяса добавляют очень небольшое, безопасное количество аммиака для предотвращения вредных бактерий, таких как E. coli и Salmonella, сильный запах аммиака также может указывать на порчу. Если мясо сильно пахнет аммиаком, оно, вероятно, портится и его не следует есть.

Шеф-повар был глубоко расстроен тем, что увидел, и выразил, что ему, возможно, придется полностью прекратить есть говядину и свинину. В видео, которое стало вирусным, он рассказал о том, как со временем изменились стандарты использования аммиака, объяснив, что следование этим старым стандартам, по его мнению, — единственный способ обеспечить безопасность пищевых продуктов. Это особенно беспокоит людей, которые хотят точно знать, что входит в состав покупаемых ими продуктов.

«Пахло аммиаком»: Вирусное видео шеф-повара вновь разжигает дебаты о переработке говядины в США

— The Daily Dot (@dailydot) November 22, 2025

Это не просто общее недовольство; шеф-повар с двадцатилетним опытом выразил серьёзную обеспокоенность по поводу пищевой промышленности. Он выразил шок, что эта проблема не получает должного внимания, указав на отсутствие надзора. По словам шеф-повара, продукты часто портятся в течение дня после покупки, а упаковка с курицей часто содержит избыточное количество крови и жидкостей. Он твердо верит, что эти практики опасно небезопасны, прямо заявляя, что отрасль, кажется, ставит жизни людей под угрозу.

К счастью, люди предложили несколько идей. Многие предположили, что клиентам необходимо требовать от магазинов более ответственного подхода. Один комментатор конкретно призвал других возвращать нежелательные товары в магазин, объясняя, что если клиенты не будут привлекать розничных продавцов к ответственности, то розничные продавцы не будут оказывать давление на своих поставщиков, чтобы те внесли изменения.

Некоторые люди считают, что лучший способ получить хорошее мясо — полностью избегать крупных сетевых ресторанов. Например, Arby’s недавно начал продавать стейк, что вызвало критику со стороны многих пользователей в интернете. Если вас беспокоит качество, лучше покупать у местного мясника, так как они обычно очень заботятся о продуктах, которые продают. Один человек, который начал покупать говядину напрямую у фермы, сказал, что мясо было высокого качества, с хорошим цветом и свежим запахом – именно таким должна быть говядина.

Недавнее вирусное видео спровоцировало значительную дискуссию о том, насколько мы доверяем пищевым компаниям и о том, как продукты питания обрабатываются в Соединенных Штатах. Хотя ситуация не так серьезна, как недавний случай отравления пищей в Стамбуле, мы не должны использовать эту трагедию в качестве точки отсчета для того, что является приемлемым.

Смотрите также

2025-11-25 02:00