Hershey настаивает, что формула не изменилась, но вирусное видео TikTok разоблачает корпоративных воротил, тайно испортивших шоколад.

Видео в TikTok, показывающее, что Hershey Kisses не плавятся, вызвало много дискуссий среди кондитеров, многие из которых подозревают, что компания тихо изменила свой рецепт. По всей территории США люди также сообщают об изменениях в своих любимых продуктах Hershey’s – замечают различия во внешнем виде, вкусе и текстуре или даже получают товары меньшего размера. Кажется, что текстура не совсем правильная для некоторых покупателей, также.

📈

"Рынок красный? Это просто сезон скидок для умных инвесторов." - так говорят, чтобы не плакать. У нас — аналитика, которая помогает плакать реже.

Найти недооцененные активы

Пользователь TikTok по имени Лиз Палви поделилась видео, которое стало вирусным, набрав более 1,9 миллиона просмотров, и также было представлено на BroBible, о том, что она заметила в конфетах Hershey Kisses. Пытаясь приготовить популярное лакомство – крекеры с Kisses и M&M’s – она обнаружила, что Kisses не размягчаются, как обычно. Вместо этого они крошились в порошок, когда она пыталась вдавить M&M’s.

Один из зрителей поделился, что у неё возникли трудности с приготовлением популярного лакомства из Hershey Kiss и M&M, обнаружив, что шоколадные поцелуи не плавятся. Сначала она подумала, что у неё несвежий пакет Kisses, но даже новый пакет дал тот же разочаровывающий результат – лакомства вышли из духовки твёрдыми и порошкообразными. Она даже попыталась растопить их в микроволновой печи в течение 30 секунд, но они всё равно не смягчались.

Онлайн-пекари сообщают об этой проблеме уже много лет.

Несколько лет назад кто-то на Reddit заметил, что их Hershey’s Kisses – как классический молочный шоколад, так и версия Hugs – не плавятся равномерно, а вместо этого крошатся или пригорают. Только в прошлом месяце другой пользователь Reddit столкнулся с той же проблемой, делая праздничные крендели. Он сказал, что Kisses не плавились должным образом и либо крошились, либо пригорали – чего раньше не случалось в предыдущие годы, что заставило его задуматься, изменился ли рецепт.

Несмотря на то, что многие люди жалуются в сети и делятся видео о проблеме, Hershey настаивает на том, что рецепт её классических молочных шоколадных поцелуйчиков не изменился. Компания напрямую заявила, что формула остаётся прежней. Они также продолжают делиться рецептами на своём веб-сайте, которые включают растапливание поцелуйчиков, подразумевая, что они по-прежнему считают, что потребители могут легко это сделать.

@liz_bookmomma4

Я действительно расстроена компанией Hershey’s прямо сейчас! Мне уже пришлось выбросить целую большую упаковку Kisses и Pretzels – и это недешево! Я пыталась растопить их в микроволновке, но это просто не работает. Они не плавятся сами по себе, даже в микроволновке! #hershey #hersheyschocolate #christmasbaking #fyp #wisconsin

♬ original sound – Liz Pulvy

Проблема, вероятно, заключается в самой природе шоколада. Его удивительно сложно правильно растопить. Перепекание или использование неправильной температуры может быстро высушить шоколад, заставляя его стать зернистым и крошиться – как пудровая текстура, показанная в видео, которым поделился Pulvy.

Конфеты Hershey Kisses стали меньше с годами. Хотя ингредиенты не менялись с 2015 года, каждая конфета теперь примерно на 8 граммов легче, чем раньше. Если вы используете старый рецепт, эта разница в размере может привести к тому, что вы передержите конфеты в духовке.

Некоторые люди до сих пор верят, что компании тайно меняют рецепты и продукты. Эта идея выросла из-за таких тенденций, как замороженные десерты, заменяющие традиционное мороженое, и шоколадные конфеты, часто заменяющие молочный шоколад.

Смотрите также

2025-12-25 02:30