«Мой не еда»: Американский против японского Биг Мака эксперимент становится вирусным, и причина того, что один заплесневел, может быть проще, чем вы думаете.

Два TikTok-блогера, один из США и один из Японии, провели 30-дневный эксперимент с Big Mac от McDonald’s, чтобы проверить, насколько хорошо они сохраняются со временем. Они хотели выяснить, разлагаются ли бургеры с одинаковой скоростью в обеих странах, тестируя соответствие продукции McDonald’s по всему миру. Результаты их эксперимента сейчас вызывают много обсуждений в сети.

📈

"Рынок красный? Это просто сезон скидок для умных инвесторов." - так говорят, чтобы не плакать. У нас — аналитика, которая помогает плакать реже.

Найти недооцененные активы

Согласно Daily Dot, через 30 дней два контент-мейкера представили свои результаты. Американский Биг Мак Ортона выглядел почти новым, не проявляя никаких признаков распада. Японский Биг Мак, однако, рассказал другую историю. Автор в Японии сообщил, что его бургер заплесневел и плохо пах, сказав: «Мой весь покрылся плесенью и волосами. Фу, воняет.»

Ортон заметил явную разницу между двумя бургерами и посчитал, что с американскими Big Macs что-то не так. Он описал свой американский бургер как чрезмерно обработанный и предназначенный для срока годности, а не для питательной ценности. Оба создателя также задались вопросом, почему японские и американские бургеры выглядят так не похоже. Однако позже они продвигали продукт, который продавали, что ставит под сомнение объективность их сравнения или является ли это формой рекламы.

Оказывается, речь может идти просто о влажности, а не о химикатах.

Не в первый раз люди задаются вопросом о том, как еда McDonald’s сохраняется со временем. Опасения привлекли внимание после документального фильма 2004 года Super Size Me, в котором режиссер Морган Сперлок заметил, что еда McDonald’s, казалось, не разлагается нормально, даже после того, как ее оставляли на месяцы. Это привело к предположениям о том, что McDonald’s может использовать консерванты или другие химические вещества для увеличения срока годности своей продукции.

Люди много говорили об эксперименте. Один человек отметил, что хлеб, кажется, дольше остаётся свежим, чем раньше. Другой комментатор предположил, что, учитывая, сколько Биг Маков продаёт McDonald’s, им не нужно использовать так много консервантов.

Несколько пользователей выразили серьёзную обеспокоенность, один из них заявил, что еда заставляет людей заболевать. Другой пользователь поделился, что у его дочери возникают проблемы с пищеварением из-за глютена и молочных продуктов в США, но не во время путешествий по Европе, что указывает на проблему, специфичную для американской еды. Этот человек также выразил поддержку RFK Jr., полагая, что он точно освещает этот вопрос.

@ ♬ –

В 2020 году McDonald’s объяснил, почему их бургеры, кажется, не разлагаются быстро. Они заявили, что, как и любая другая пища, бургеры разложатся при достаточном количестве влаги. Без влаги рост бактерий и плесени – которые вызывают гниение – предотвращается, и бургер не разложится. По сути, если пища становится слишком сухой, она не будет гнить.

Это утверждение подкрепляется данными из нескольких источников. Научное исследование 2010 года сравнило бургеры из разных мест и обнаружило, что домашние бургеры, при хранении в сухих условиях, не гнили. Исследователи полагают, что бургеры McDonald’s обычно не портятся, потому что они тонкие и тщательно прожарены, что ограничивает рост бактерий. Однако, Big Macs действительно показали признаки гниения, когда хранились во влажных, герметичных контейнерах.

Заметная разница в скорости порчи американских и японских бургеров в TikTok видео, вероятно, была связана не с разными ингредиентами, а скорее с тем, как они хранились. Бургер в Японии, вероятно, быстрее заплесневел, потому что его держали в более влажном месте. Американский бургер, хранившийся в более сухой среде, естественно, продержался бы дольше. Хотя видео вызвало опасения по поводу безопасности пищевых продуктов, реальная причина разницы, вероятно, заключается просто в условиях хранения.

Смотрите также

2025-10-28 21:00